수원 행궁동 맛집 <요미우돈 교자>

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　  주관적 내용은 개인마다 차이가 있기에 참고자료로 권장

- 전화: 0507-1426-8113
- 위치: 경기 수원시 팔달구 화서문로32번길 28
- 영업시간 11:00 -21:00
- Last Order 20:30

요미우돈교자

행궁동 유명 맛집

행궁동 맛집 하면
가장 많이 언급되는 곳 중 하나로
일본의 전통 음식인 우동과 교자에
한국적인 재료로 조합하여 새로운 맛을 선보이는 퓨전 일식집이다.

소문난 맛집 답게
기본적으로 웨이팅이 발생하는데
캐치테이블 예약이 아니라
가게 앞 대기자 명단에 등록해야한다.

가게 내부는 이렇게 생겼는데
대기자 수와 회전속도를 감안하면 좋을 것 같다.

3~4명 테이블도 있고,
1~2명으로 가도 부담없이 먹을 수 있다.

바(Bar) 테이블에 앉았는데
기본적인 양념들이 종기 담겨 있어서
나오기 전에 필요한 양념을 세팅하면 좋을 것 같다.

 

넓적우동

13,900원

넓적우동 (하모카와우동)
일본 향토 우동 중 하나로
두께 1mm 너비는 10cm 이상으로 재단하는
넓고 얇은 우동면

탱글하고 쫄깃한 면을
시원한 냉쯔유 소스와 고소한 참깨소스에 먹는데

독특한 메뉴이지만
개인적인 취향으로는 아쉬움이 있다.

소고기붓카케 우동
12,900원

달큰짭쪼름한 스키야키소스에 자글자글 졸인 소고기가  듬뿍
시원한 냉쯔유를 곁들여 즐기는 메뉴인데
면이 쫄깃하면서 국물이 진해서 Good!

카라이 교자 8,900원
매콤하고 알싸한 사천 만두를 사용하여
튀일과 함께 바삭하게 구워냈다고 한다.

 

 

식감을 챙기면서
속에는 고기와 야채가 조화롭게 들어가 있다.

 

 

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