전통시작 먹거리 <해운대 명품 호떡>

해운대 명품 호떡

in 해운대 전통 시장

낮 12시~ 저녁 11시
매주 수요일 휴무

해운대명품호떡 부산 해운대구 중동1로 38

시장 초입에서부터 사람들이 줄서 있어 눈에 띈다.
아무것도 모르고 가다가
사람들이 모여 있길래 궁금함에 뭔지 보게 된다.

웨이팅으로 유명해서 그런지
기본적으로 사람들이 계속 있는 편인데
줄 서 있으면 직원이 나와서 미리 주문을 받아갔다.

꿀 2,000원
씨앗 2,500원
매주 월, 화요일은 치즈 종류 주문 불가

메뉴를 미리 받아서 수요에 맞춰 준비하는건 좋은데
이미 주문을 받은자와
이제 막 줄 서는 사람에 대한 구분이 조금 없었던 것 같다.
직원이 계속 왔다갔다하며 정리해주긴 한다.

포장마차 시스템의 매력!

외국인 관광객도 많이 찾아왔는데
직원분이 영어로 말했다가
중국어로도 얘기했다가 장사력에 놀랍다!

바구니에 직접 돈을 넣는 시스템
현금 뿐만 아니라
계좌 이체도 가능하다.

눈앞에서 기름에 튀기듯
노릇노릇 구워지는 호떡

겉바속촉의 정석
쫄깃쫄깃하게 잘 된 반죽

종이컵에 담아주셨는데
호떡 메뉴 특성상 내용물은 중간에 모여 있어서
처음에는 밀가루 튀김만 먹게 된다.

먹다보니 드러나
해바라기씨, 호박씨, 땅콩 같은 견과류
씹을 때마다 톡톡 터지는 고소함

처음에 식혀 먹지 않으면
뜨거우니 유의!
씨앗도 맛있긴 했는데, 꿀호떡도 충분히 Good!